雀舌為茶名。因形狀小巧似雀舌而得名，其香氣極獨特濃郁。以嫩芽焙制的上等茶。

　　雀舌屬于什么茶

　　雀舌是用嫩芽焙制的上等茶，是綠茶的。雀舌市價格比較高。是巖茶類中風味獨特，價格昂貴的稀有品種之一。雀舌差同時也可以稱為白毛尖。雀舌，因成品茶的形狀小巧似雀舌而得名，是采用嫩芽焙制而成的茶，屬于扁形炒青綠茶的種類之一。

　　雀舌產地

　　雀舌茶的產地是貴州南部，但是如今呢，卻成了福建武夷山的典型茶葉，是經過福建名茶大紅袍改進后的名茶。 雀舌茶是一種水仙類的茶葉，因此雀舌茶的產地對生長環境的要求較高，這種茶葉必須要求生長在氣候溫和，并且雨量較多的地方，換句話說，必須存活在云霧繚繞，雨水充沛的地方，才能使得茶葉汁水充足，葉片飽滿，這樣烘焙出來的茶葉，才會芳香四溢，口感極好。

　　雀舌價格

　　特級精品雀舌2015早春嫩芽云霧山綠茶 明前茶葉禮盒 2罐裝

　?。?8.00

　　雀舌 2015新茶綠茶雀舌春茶葉明前嫩芽翠芽雪芽禮盒裝

　?。?9.90

　　雀舌茶葉綠茶 峨眉山有機毛尖金壇龍井特級碧螺春春茶

　　￥59.00

　　雀舌怎么泡

　　(1)、水、茶具準備：

　　茶貴在品，所以品茶也代表著更高的精神層面的追求。沖泡前必須選擇好水，好茶必須配好水。通常采用純凈水，經濟實惠的優質飲用水。

　　茶具的準備，建議使用(瓷質)蓋碗，玻璃器皿在表現茶湯的口感方面要遜色一些，但是更適合欣賞茶葉優美的外形。

　　(2)、湯杯：沖泡之前茶具應燙洗一遍，再往蓋碗中注滿水，停留約30秒鐘為燙杯。

　　(3)、置茶茶水比：

　　把水倒入公道杯中。茶水比：水多茶少，滋味淡薄;茶多水少，茶湯苦澀不爽。杯容為150ml的杯，對應3g茶葉。立即將3g準備好的茶葉投入杯容為150ml左右蓋碗，加蓋，輕輕晃動蓋碗，以能晃動茶葉為要。