安康魚是一種深海魚，它們遍布于世界的溫帶海洋中50米到100米深的海底。人類已知的安康魚有250多種。因其獨(dú)特的長相也有人把它叫做“海鬼魚”。安康魚可食用，肉質(zhì)富含膠質(zhì)。安康魚肝味道鮮美，被稱為“海中鵝肝”。下面裝修保障網(wǎng)小編來為您介紹安康魚。

　　安康魚的做法

　　清蒸安康魚魚肝

　　1、安康魚的魚肝是非常的好吃的，很多老人家和小孩都很愛吃。魚肝是一種對身體很補(bǔ)的東西，特別是安康魚的魚肝。安康魚的魚肝是非常的肥膩的，比較大塊，口感很好。的做法就是清蒸，除了加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽之外其他的都不需要加。

　　2、將魚肝洗干凈，放到一個(gè)碟子里，可以選擇切開一塊塊，也可以直接一整塊放到碟子里。撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，千萬不要多，因?yàn)轸~肝含有一定的鹽分的，鹽撒多了會(huì)非常的咸的。

　　3、將魚肝放進(jìn)蒸鍋里蒸十分鐘就可以了。端出來的時(shí)候，我們可以看到魚肝已經(jīng)出油了，在魚肝的表面上有很多的油，那些就是魚肝油，是非常的有營養(yǎng)價(jià)值的。安康魚的魚肝口感非常的純正，而且沒有毒，搭配白粥吃非常的棒。

　　安康魚營養(yǎng)價(jià)值

　　安康魚有許多美名，比如“賽干貝、賽海參”等。安康魚的魚肉具有低熱量、低脂肪的特點(diǎn)，并且含有豐富的維生素，比如維生素A、維生素D、維生素E等。安康魚還是女性朋友養(yǎng)顏美容的佳品，它具有抗氧化的作用，它的膠質(zhì)更是能有效幫助女性朋友們養(yǎng)顏美容。還具有一些藥用價(jià)值，多吃安康魚能夠幫助緩解咳嗽的癥狀、保護(hù)視力以及預(yù)防肝臟疾病等等。

　　關(guān)于安康魚的做法及安康魚營養(yǎng)價(jià)值小編就介紹到這里，希望能幫助你了解安康魚。