對于愛品茶的朋友來說，好的茶葉泡出來不僅茶味醇正，而且功效與作用極好，就拿安徽黃山的毛峰茶，被稱為黃金片，泡出來的茶味就像是蘭花一樣幽香，讓人覺得妙不可言，深受廣大消費者的喜愛。接下來小編就帶著大家一起來了解一下毛峰茶有哪些功效與作用?如何沖泡吧!

　　毛峰茶的功效與作用：

　　1、抗菌殺菌

　　毛峰茶中含大量的茶多酚和鞣酸，可以凝固細菌中的蛋白質，抵抗并消滅細菌。

　　2、強心解痙

　　毛峰茶中的咖啡堿有強心、解痙的作用，能夠興奮中樞神經系統(tǒng)，幫助人門振奮精神，消除疲勞，提高工作學效率，還可以促進血液循環(huán)。

　　3、利尿消腫

　　毛峰茶葉中的咖啡堿和茶堿有利尿的效果，可用于治療水腫、水滯瘤等。

　　毛峰茶如何沖泡：

　　1、比例

　　沖泡茶葉的比例直接是茶的濃淡度，濃淡要適中，才能品嘗到茶的色和香，根據科學證明，茶建議宜淡不宜濃。

　　2、水溫

　　不同的茶葉對沖泡的水溫要求也不一樣，要根據茶的級別來定，比如紅茶、綠茶，烏龍茶就需要用很燙的開水沖泡，這樣有利于茶葉中的有效成份迅速浸出，而一些較嫩的茶葉如黃山毛峰、西湖龍井等，就需要用80℃-90℃的開水沖泡，這樣茶水更明亮，香氣更純正。

　　3、時間

　　茶葉沖泡的時間也是很重要的，直接影響口感，時間長了茶水的口味不好，還會將茶葉中對人體不好的物質沖泡出來，如果水溫高、茶葉嫩、茶量多，沖泡時間可以短些反之。一般沖泡后加蓋3分鐘，茶中的香氣發(fā)揮正常，此時飲茶。

　　4、次數

　　沖泡茶葉時頭道沖泡出來的茶水不是的，建議喝第二道正好，喝到每三道、四道水就要重新?lián)Q新的茶葉了。飲茶時，杯中的茶水剩到1/3時，就馬上要加開水了，這樣才能保持茶水的濃度。

　　以上就是為大家介紹的毛峰茶的功效與作用 和毛峰茶如何沖泡的相關內容，相信您看了之后對于毛峰茶有了一定的了解，毛峰茶的優(yōu)點還有很多。