沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶，主要產地是云南，一般用黑茶制造，為便于馬幫運輸，一般將幾個用油紙包好的茶坨連起，外包稻草做成長條的草把。因為一個茶坨的分量比一塊茶磚要小得多，更容易購買和零售。沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。沱茶的種類，依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。

　　沱茶產地

　　沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶，主要產地是云南，一般用黑茶制造，為便于馬幫運輸，一般將幾個用油紙包好的茶坨連起，外包稻草做成長條的草把。

　　沱茶可以減肥嗎

　　長期服用沱茶對身體有益無害,但是前提是適度飲用.喝茶和運動減肥可以說都是很自然很健康的減肥方式,但是只對輕微肥胖的人有效抑或說對預防減肥有效。

　　沱茶的功效

　　1、沱茶的功效之美容養顏抗衰老：

　　普洱茶能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。

　　2、沱茶的功效之健胃消食促吸收：

　　《本草綱目拾遺》記載“普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒——括腸通泄”，有消食的功能。普洱茶味性溫和，在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。

　　3、沱茶的功效之快速清除口腔異味：

　　普洱茶(沱茶)中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。

　　沱茶怎么弄開

　　將沱茶的外包裝撕開，將裸露的沱茶放在平整而干凈的器具上，如白紙、茶盒等，注意千萬不要用報紙，因為報紙的油墨會影響茶葉的口感。用茶針從沱茶的側面插入，將其分成4等份，可以根據沱茶大小，分成不同的份數。錯開側面的針口，在沱茶底部將沱茶分為4等分，這樣就可以將沱茶分為8等份。然后平穩的整理松散的沱茶，使其完全松散。將剩下的茶葉妥善保存。

　　沱茶怎么泡

　　一般來說，泡水倒干，第二泡壺中的水留一些，大約十分之一(這是在第二泡將香味沖出來的狀況，如果第三泡才能將香味沖出來，就在第三泡才開始在壺中留一點水，不要倒干)。如果真的夠老的潽洱，不需開蓋，嚴格說應該是不能開蓋;會有些許澀味、酸味等的潽洱，在第二泡倒出，并在壺中留點水之后，開蓋大約半分鐘到一分鐘再把蓋子蓋上;比較重的澀味、苦味、酸味等的潽洱，開蓋，壺口沒有蒸汽時，用手指壓壺身，若溫度不會太燙手指可以摸五秒以上，再將壺蓋蓋上。壺中留點水，主要讓沖泡出的東西溶解在水中;溫度要控制，因為這是主要的沖泡。停壺時間就是沖泡(浸泡、浸茶)的時間，所以，這段時間要控制好(如果將溫度設定的比較高就需要戰戰兢兢)，茶湯才會顯現出該有的風味。所以，除非置茶量太多、溫度太高，否則不應立即沖下一泡。