紅甜菜，亦稱“紅菾菜”。甜菜品種名。與葉用甜菜屬同一變種，但又有差別。原產于歐洲地中海沿岸，從阿拉伯通過絲綢之路傳入我國。其白梗、綠梗的普通品種已種植多年，而且全國栽培普通，做為葉類菜食用。

　　紅甜菜怎么吃

　　一、紅甜菜拌菠菜

　　材料：菠菜、紅甜菜、蒜、醬油、香油、橄欖油、糖

　　做法：

　　1、菠菜開水燙一下撈出，過冷水擠干切段。

　　2、紅甜菜煮熟切絲。

　　3、放入蒜泥，醬油，香油，橄欖油，糖即可。

　　紅甜菜，亦稱“紅菾菜”。甜菜品種名。與葉用甜菜屬同一變種，但又有差別。紅甜菜別名：君達菜、牛皮菜，為變種，原產于歐洲地中海沿岸，從阿拉伯通過絲綢之路傳入我國。其白梗、綠梗的普通品種已種植多年，而且全國栽培普通，做為葉類菜食用。從英國、德國引進紅梗綠葉的新品種，在北京的特菜基地小面積種植，供應首都的賓館、飯店和節假日的禮品菜，葉片翠綠色質地柔軟滑嫩，葉柄鮮紅色質地脆嫩，而深受各階層人士的喜食。因整株具有很高的觀賞價值，紅梗綠葉艷麗無比，又可做為盆栽蔬菜種植出售;還可種在菜田周圍及院內路邊美化環境。可播種后一次采收嫩株，也可多次剝葉采收，是一種很有發展前途的特菜。

　　紅甜菜種植

　　環境要求

　　紅菾菜適合性很強，具有耐寒、耐熱、耐旱、耐肥的特點，在涼爽、濕潤的氣候條件下生長量高、品質好。種子在4-5℃條件時能緩慢發芽，適發芽溫度18-25℃;莖葉生長適宜溫度白天20-25℃，夜間10-12℃。低溫長日照有促進花芽分化作用。宜在疏松、肥沃、保肥、保水力強的壤土地塊種植;因多次采收，生育期長，需肥量較多，宜氮、磷、鉀配合施用，其需肥規律為:1:0.4:1;上午提高保護地內二氧化碳濃度，增產效果明顯。

　　紅甜菜價格

　　1、5斤裝 甜菜根 紫紅菜頭 農家新鮮蔬菜 甜菜頭蘿卜農產品 買2減5元 價錢約29.8元。

　　2、【鮮農樂】紅菜頭3斤農家甜菜頭應季蔬菜甜菜根新鮮蔬菜現挖現發 價錢約20元。

　　3、農產品新鮮有機甜菜根特產紅菜頭蘿卜新鮮蔬菜打汁酵素五斤裝 價錢約18元。

　　以上價格來源于網上，僅供參考，具體價格以購買為準。