虹吸咖啡壺(Syphon)俗稱「塞風壺」或「虹吸式」，是簡單又好用的咖啡沖煮方法，也是坊間咖啡館普及的咖啡煮法之一。虹吸壺雖然有「塞風式」的別名，卻與虹吸原理無關，而是利用水加熱后產生水蒸氣，造成熱脹冷縮原理，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻后再把上壺的水吸回來。

　　虹吸咖啡壺使用方法

　　一、裝水-鉤好濾芯

　　將下壺裝入熱水，至「兩杯份」圖標標記。把濾芯放進上壺，用手拉住鐵鏈尾端，輕輕鉤在玻璃管末端。注意不要用力地突然放開鉤子，以免損壞上壺的玻璃管。

　　二、點火-斜插上壺-等待冒大泡泡

　　將酒精燈點燃，把上壺斜插進去，讓橡膠邊緣抵住下壺的壺嘴(放心，上壺不會摔下來的)使鐵鏈浸泡在下壺的水里。接著燒水，等待下壺冒出連續的大泡泡。

　　虹吸咖啡壺原理

　　虹吸壺本來是在化學實驗室里面用來做實驗的,但后來小日本真的很聰明,利用他的原理來煮咖啡,先把底下加水(直接加開水,不然那小燈燒不開的),把上座放上去,接口要吻合好,火在下面燒里面的水達到100度就得沸對不對?但上面那個口給封死了,他只能從那個插進來的管向外膨脹,咖啡粉在上面,水都被熱氣沖上去了,讓水跟咖啡粉充分的結合,攪個一分鐘,關火,下壺熱氣慢慢冷卻,水也就慢慢下來,濾布把粉都隔在上面,下來的全是咖啡液。

　　虹吸咖啡壺價格

　　Hero 咖啡壺 家用 虹吸式咖啡壺 玻璃 虹吸壺煮咖啡機套裝贈禮品

　　￥188

　　虹吸咖啡壺品牌

　　HARIO

　　HARIO是一個日本的玻璃制品品牌，被譽為玻璃中的，其經驗豐富的設計師不斷繼承和改進的精湛技術，利用先進的設計和功能生產高質量的產品。HARIO十分重視安全材料選材方面，體現在玻璃以及玻璃以外的其他制品。

　　帝國

　　帝國是一個致力于中國專業的高品質咖啡器具品牌。是集研發、生產、銷售以及服務于一身的國際咖啡器皿制造企業。中西結合，設計出經典、時尚、尊貴的產品。