名以食為天，食物的口感和色澤都是很重要，而每天都要吃的米飯，自然也希望是粒粒飽滿，香氣誘人。新鮮的大米能夠蒸出好吃的米飯，但是陳年的大米往往在口味上就差了很多，其實這是因為保存不當?shù)慕Y果。那么我們在選擇儲米箱的時候就要慎重，選擇哪些無毒無害，又能夠保證防潮的儲米箱，這樣存儲的大米才能保證原有的口感。那么用什么樣的儲米箱好呢?下面就一起來看看吧!　

　　塑膠儲米箱：

　　塑膠，是市場上常見的產(chǎn)品，它具有其特有的屬性，

　　優(yōu)點：輕質，塑膠的本來的材質比較輕，方便攜帶;價格便宜，塑膠在同樣品牌或相同的檔次產(chǎn)品中是價格比較低的一種;防水，塑膠有天然的防水特性，塑膠米桶適合放在有水濺到的地方。

　　缺點：塑膠容易老化，老化后的塑膠會變脆，容易毀壞;塑膠不耐熱，塑膠遇熱時會釋放出毒素，危害健康;塑化劑危害，塑化劑是人類不能不面對的問題。

　　木質儲米箱：

　　木質，特別是桐木和橡木，是近來新興的米箱用材。

　　優(yōu)點：概念環(huán)保，天然的木質產(chǎn)品概念環(huán)保，給人一種自然清新的感覺。

　　缺點：木材是伐樹而出來的產(chǎn)品，從某個角度說，食用木制品是破壞自然的表現(xiàn);不防水，無論是桐木還是橡木，若長期遇到潮濕狀態(tài)，木頭都會發(fā)脹;易發(fā)霉，因為木頭本身有水分，特別是在遇到潮濕天氣的時候，就會容易發(fā)霉;不耐磨，木質產(chǎn)品相對其他產(chǎn)品不太耐磨容易磨壞;加工材料有毒，現(xiàn)在桐木米箱或橡木米箱的粘貼都是膠水，膠水很容易釋放出工業(yè)甲醛之類的有毒氣體。

　　陶瓷/玻璃儲米箱：

　　陶瓷和玻璃，是比較傳統(tǒng)的一種盛米的材料。

　　優(yōu)點：防水，耐熱，外型傳統(tǒng)。

　　缺點：風格難搭配，在現(xiàn)代廚房櫥柜風行的年代，陶瓷的米缸顯得會格格不入;體積大，笨重。陶瓦米桶，因為傳統(tǒng)設計的問題，都是設計的很大，因為本身陶瓷的材質很重，所以直接導致成品米桶重量超標。

　　不銹鋼儲米箱：

　　不銹鋼是另外一種比較流行的米桶材質，廣泛使用在櫥柜米箱和米桶上。

　　優(yōu)點：防水，耐磨，不銹鋼本來的性質就是防水，耐磨，耐熱，比較適合廚房環(huán)境;耐用，不銹鋼使用壽命比較長;外型，不銹鋼能做出比較光亮的效果，容易配合廚房廚具，比較。

　　缺點：不合格的不銹鋼會釋放出重金屬，有害身體。

　　如何選擇儲米箱：

　　首先，是要注意儲米桶的材質。不同材質的家庭儲米桶，功能特點也不同，比如傳統(tǒng)的瓦罐和陶罐，材質天然，透氣性好，但是相對的，封閉性就不好，不能防潮防蟲，尤其是清潔很不方便，很容易破碎。同時也很笨重，搬起來不是很方便。如今推出了不少全新材質的儲米桶，比如電子儲米桶、不銹鋼儲米桶等等，不僅經(jīng)久耐用，并且清潔方便，很受大家的青睞。

　　其次，是要注意儲米桶的放置位置。很多人都將儲米桶放在廚房，但是廚房油煙很大，油煙的熏染，多少對于大米的保存不利，同時也占用了不少空間。現(xiàn)在有種壁櫥式的儲米桶，可以有效的利用多余的空間，讓廚房更加干凈整潔，也贏得了不少主婦的青睞。

　　通過上文的內容介紹，大家應該了解到，儲米箱的選擇，重要的是安全無毒，能夠防潮，那么選擇優(yōu)質的不銹鋼儲米箱和PC塑料儲米箱是不錯的。