換一換

歐社上海博華廣場店

2020-03-18 11:26 來源：裝修保障網作者：興永宏裝飾閱讀（）

　　Oxalis位于上海博華廣場四樓，是一家法式融合餐廳。上海博華廣場由60 層的辦公塔樓與零售商業部分構建而成，坐落在上海自然博物館旁，四樓餐廳整排落地窗外的北側大露臺面朝吳淞江，視野。餐廳名字取自一種常見草藥oxalis，它是主廚Jonas早開始尋覓的草藥之一。主廚Jonas 把這家餐廳定義為“Bistronomy”，意味著酒館與美食的融合。

　　該項目空間設計的靈感來源于主廚故鄉的法國農莊和主廚對美食的理念，根植于季節和自然。所以這次我們用空間設計的語言來講述一個“生長的秘密”，意圖用現代的設計手法打造一個富有生命力的承載法式農場莊園浪漫情懷的用餐空間。明亮的空間基調、藤編、木材和白色大理石共同為餐廳營造出輕松的用餐氛圍。

　　生長就是超過原本的。在吧臺、餐區、包間地面，我們用材質的延伸作為生長意象，將相同的材質從地面延伸到墻面，從墻面延伸到頂面，從內部空間延伸到外部空間，它們既顯眼，又是協調統一的。

　　從Reception到包間，餐廳中無處不在的弧形和藤編元素為空間定下了一個輕松的基調。頂部弧形的靈感來自溫室的弧形棚頂，給予“生長”以溫柔和保護。

　　Reception同時也作為一個屏風，將完全通透的空間在入口處進行一定程度的遮擋，藤編和植物使餐廳的內部空間若隱若現。

　　入口吧臺區域濃郁的顏色搭配不同于內部整體輕松明亮的空間氛圍，我們為吧臺區域設計了一個更合適飲酒交談的環境，超過4米長的黑色吧臺和墻上的綠色手工磚搭配大理石臺面和層架背景處的壁畫，座椅選用Ton經典的14號椅的高吧椅版本。

　　白天，大面積的建筑原始的落地窗使內部通向外部的視線毫無阻隔，冷色的天光與餐廳內的暖光在主餐區相撞，相互滲透，使空間呈現出一種獨特的清新和松弛。

　　天光漸暗之后，空間中2700k的基礎照明使餐廳墻面和地面的中性色彩在暖光中呈現出另一種柔和溫暖的氛圍，主燈選用new works的一款磨砂玻璃材質的球形燈具，確保柔和的光線能夠到達每一張白色大理石桌面。

　　位于主餐區中部的長沙發將藤編用于裝飾背面和側面，軟包則選用Gabriel的一款鮮綠色布料。關于植物的材質和顏色的組合也為用餐空間增添了生命力。長沙發的背后就是開放廚房，從餐區每位客人的角度都可以看到主廚和廚師們在里面忙碌的身影。

　　餐廳后區有兩組座位位于一組弧形藤編頂棚下，從背部和頂部營造強烈的包合感，為客人營造一個更有私密感的用餐空間，同時，強烈的造型感也成為長型餐區整體的一個視覺端景。

　　包間面積只有16平米，酒柜通透的設計以及多材質的搭配在視覺感受上消除了密閉空間的緊張感，酒柜以外的三面墻體都設計鋪貼了瓷磚壁畫，客人仿佛在林中用餐。主背景墻中間凸出的發光藤編造型也使包間擁有一個富有形式感的背景。

　　值得一提的是，我們有幸與年輕插畫師王浙合作，邀請她為Oxalis12米長2米高的室內墻體以“靈氣的植物和動物”為主題進行壁畫創作。她的畫風活潑鮮明，充滿想象力，與Oxalis定義的全新法式風格不謀而合。從入口處的酒吧延展到私密的包廂，這一系列的繪畫創作以瓷磚燒制的方式呈現，新穎別致，同時為我們營造出一個美妙的用餐氛圍。畫面中的植物靈感來源于歐洲常見的蔬果和香料草本，這些質樸的輪廓和色澤在這里卻充滿了生命力。日常不起眼的小昆蟲為畫面增添了動感和靈氣，驚喜的是主廚家的小貓也意想不到地出現在了其中。我們說美味總是與趣味相伴，不是嗎?